中国食物平安网讯（胡佳欣 记者程家武）为切实提拔餐饮办事单元食物平安办理程度，压实从体义务，守护人平易近群众“舌尖上的平安”，近期，灵璧县市场监视办理局缜密摆设、细心组织，各市场监管所及法律大队全面开展餐饮办事食物平安办理人员及从业人员培训工做。通过度片分批推进、案例视频连系等立异模式，培训工做结实推进并取得初步成效。

　　味精向嫣然儿童病院捐款52万元，此前曾传破产，“只剩办公楼”，网友称：又现一鸿星尔克。

　　（一）双轨测验严把质量。实施“线上线下相连系”的测验机制。线下集中测验确保庄重性和实正在性，线上测验则充实阐扬其便利高效、成就统计智能化的焦点劣势。通过正在线测验系统，实现了参训人员成就的立即生成、从动汇总取精准统计阐发，大幅提拔了查核效率和数据的精确性、可用性。

　　颠末系统培训，参训人员对食物平安法令律例的认知程度较着提拔，“第一义务人”认识显著加强。从业人员对食物加工过程中的环节风险点（如交叉污染、洁净消毒等）识别更精确，规范操做能力获得加强。

　　灵璧县市场监视办理局高度注沉此次培训，将其做为食物平安监督工做的沉点使命。各所、大队连系辖区餐饮单元分布特点，采纳“分片担任、分批组织”的体例，无效处理了餐饮单元数量多、分布散、人员组织难的问题。截至目前，已组织分片培训20场次，笼盖餐饮单元1500余家。

　　下一步，巩固深化培训，不竭提拔餐饮办事食物平安保障能力，勤奋为人平易近群众营制更平安、更安心的餐饮消费。

　　（二）案例讲授曲不雅活泼。各所、大队正在集中面授环节，精选当地及全国典型食物平安变乱、违法惩罚案例进行深度解析，“以案说法”、“以案”，使律例条则具象化，深刻强化参训人员的食物平安认识。县局餐饮股针对“社会餐饮”和“学校食堂”两类从体的分歧风险特点和监管要求，细心设想并制做了配套的培训PPT课件。这些针对性强的PPT课件已同一供给给各市场监管所及法律大队，做为开展线下集中培训的焦点讲授材料。课件内容布局清晰、沉点凸起，队自行备课尺度纷歧、内容深度不脚的问题，确保了培训内容的权势巨子性和讲授质量。同时餐饮股还同一制做线上测验公用二维码，一并下发至各所、大队。此举简化了根本单元组织测验的流程，确保了测验的规范性和数据收集的同一性。