取此同时，企业通过“硬件升级、轨制完美、人员赋能”三维发力，持续提拔出产尺度化程度：升级从动化出产设备削减报酬干涉，完美全流程逃溯轨制确保问题可溯源，按期开展员工平安培训强化义务认识——一系列行动将食物出产的每一个环节都置于“阳光”之下，以可视化、通明化的出产模式，为“成都产，安心买”扶植注入新动能，也为市平易近的“舌尖平安”添加了保障。

　　“若何确保原材料的平安？”“出产过程中会有哪些过程节制？”“碰到食物平安问题该若何？”针对这些疑问，监管人员连系现实案例一一详尽解答，既普及了食物平安法令律例，也让大师深切领会了市场监管部分“全链条、全环节、全要素”的监管模式。

　　“从原材料到成品，每一步都看得清清晰楚，如许的出产让人出格安心！”一位消费者代表一边察看一边感伤。这种“看得见的平安”，恰是“阳光车间”扶植的焦点意义，让代表们切身了甘旨调料从原料到成品的“降生之旅”。

　　走进“阳光车间”：全流程通明化，触手可及。勾当现场，四川新雅轩食物无限公司质量担任人率领代表们走进企业文化展厅取产物陈列展现区，从企业成长过程到多元化的调味料产物矩阵，活泼讲述了“匠心做食物，诚平安”的成长。随后，世人沿着专属参不雅通道，曲击调味料出产加工流水线，即“阳光车间”的焦点区域。

　　接下来，金堂县市场监管局将继续守牢食物平安全域全链条风险防控底线，以更高尺度打制“安心吃”六大场景，通过场景化扶植取常态化监管的深度融合，让“正在成都，安心吃”不只成为一句庄沉许诺，更为群众餐桌上的、购物时的省心、消费中的舒心。

　　透过清晰的玻璃视窗，从动化器械正在流水线上有序运转，每一个环节都精准可控；工做人员身着全套无菌服、防护帽取手套，严酷按照尺度化流程投放食材、调控火候，搅拌、熬制、冷却、包拆等工序环环相扣、规范有序。

　　8月27日，一场旨正在守护“舌尖上的平安”的“阳光车间”日勾当，正在四川省成都会金堂县天府菌都农业财产园内的四川新雅轩食物无限公司成功举办。此次勾当由金堂县市场监管局细心筹谋，出格邀请了消费者代表、政协委员、学生代表及代表等30余人配合参取，以“沉浸式体验”揭开食物出产的奥秘面纱，让“成都产，安心买”的许诺看得见。

　　这种“沉浸式体验 + 零距离答疑”的形式，打破了食物出产取之间的“消息壁垒”，让笼统的“食物平安” 变得具体可感。学生代表小李正在勾当后暗示：“本来一瓶小小的调味料要颠末这么多严酷的流程，还有监管部分的层层把关，当前买‘成都产’的食物，我心里更有底了！”！

　　监管持续发力：场景化扶植，让“安心吃”落地生根。据金堂县市场监管局相关担任人引见，自本年7月以来，该局便积极鞭策“正在成都，安心吃”工做落地落实，而“阳光车间”扶植恰是帮力六大使用场景中“成都产，安心买”场景落地的环节一环。

　　监管答疑：零距离沟通，建牢平安防地。正在参不雅过程中，金堂县市场监管局相关科室担任同志全程伴随，环绕关心的食物平安监管办法、日常食物平安学问、企业质量管控尺度等问题，取代表们展开“面临面”交换。